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Glykämische Index

Bier ist Spitze...

110 Bier

108 Donut

100 Glucose (Traubenzucker)

95 Bratkartoffeln

95 Reismehl

95 modifizierte Stärke

90 Pommes frites

90 Kartoffelpüreepulver

90 Chips

85 gekochte Karotten

85 Brezel

85 Schnellkochreis

85 Reispudding

85 Puffreis

80 Honig

80 Cornflakes, Popcorn

80 gekochte Saubohnen

80 Coca-Cola, Limonade

75 Wassermelone

75 Riesenkürbis

70 Zucker

70 Weißbrot, Baguette

70 Croissant

70 Popcorn

70 Schokolade

70 Salzkartoffeln

70 Kekse

70 Mais

70 Weißer Reis

70 Teigwaren, Ravioli

65 Rosinen

65 Mischbrot

65 Pellkartoffeln

65 Rüben

65 Ananas

65 gezuckerte Konfitüre

60 weißer Grieß

60 Langkornreis

60 Banane, Melone

55 weiße Spaghetti, weichgekocht

55 Sandgebäck

50 Vollkorn- oder Kleiebrot

50 Naturreis

50 Basmatireis

50 Erbsen aus der Dose

50 Süßkartoffel

50 Vollkornteigwaren

45 Spaghetti (al dente)

45 Orangensaft

45 Wildreis

40 frische Erbsen

40 Pfirsiche/Pflaumen

40 Vollkorngetreideflocken ohne Zucker

40 Haferflocken

40 rote Bohnen

40 frischer Fruchtsaft ohne Zucker

40 Pumpernickel

40 Vollkornbrot

40 Vollkornteigwaren (al dente)

35 Feigen, getrocknete Aprikosen

35 Indianischer Mais

35 Apfel, Birne

30 Kidney-Bohnen

30 rohe Karotten

30 Milchprodukte

30 Trockenbohnen

30 Braune/gelbe Linsen

30 Kichererbsen

30 andere frische Früchte

30 grüne Bohnen

30 Glasnudeln

30 Fruchtaufstrich

25 Vollmilch

22 grüne Linsen

22 Trockenerbsen

22 schwarze Schokolade

20 Fructose

15 Soja, Erdnüsse

15 frische Aprikosen

<15 grünes Gemüse, Tomaten

<15 Auberginen, Zucchini...

<15 Knoblauch, Zwiebeln

(aus: www.novafeel.de)